Dapur Kekja : Telur masak kicap

I'm road to my last sem omg. Syukur pada-Mu.

My next recipe notes is lauk telur masak kicap.

Bahan :

1- Telur 5biji

2- *Bawang merah besar - 2

3- *Bawang putih - 4ulas

4- *Cili padi - 7-10batang (mengikut tahap kepedasan yang dimahukan)

5- Kiub maggi - 1

6- Sos tiram & Kicap lemak

7- Serbuk kunyit - hujung sudu teh

Cara masak : 

1- Goreng telur mata. Pastu letak tepi

2- Blander yang bertanda *

3- Panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak. (sebab ini kategori sambal)

4- Tumis bahan yang telah diblander.

5- Kemudian masukkan serbuk kunyit + kiub maggi + sos tiram (sedikit but agak-agak je) & kicap lemak (agak-agak dia cukup hitam)

6- Biarkan mendidih lama (pecah minyak) ''10minit? pastu rasa. Kurang masin, tambah garam.

7- Kemudian masukkan air sebekas. kalau nak kuah lebih, tambah banyak air.

8- Biarkan mendidih sampai kuah agak pekat.

9- Masukkan telur mata yang sudah digoreng.

10- Biarkan mendidih lagi.

Dah siap!