Bukanlah suatu isu besar tentang luncheon, hanyalah lunch + eon sebab kat korea kebanyakkan tempat diakhiri -eon LOL // dan masakkan ini makanan melayu. Apa kena mengena ek?!
1. Ayam yang sudah dipotong - 10 ketul (anggaran)
2. Bawang merah - 2 biji*
3. Bawang putih - 8 ulas*
4. Serai - 4/5 batang (separuh dari depan potong-potong kecil sebab nak blander)*
5. Cili api - 6 batang (depend pada kepedasan yang anda inginkan)*
6. Halia - 1 besar, 1 kecil*
7. Serbuk kunyit - 1 sudu* (untuk jadikan dia warna kuning je)
8. Santan - 500gram ( kalau beli kat pasar sini, RM5)
9. Asam jawa - 1 sudu
10. Kiub maggi - 3
11. Tambahan garam mengikut rasa.
12. Kentang - 4biji potong empat
Cara masak :
1. Blander yang bertanda *
2. Buka api dan masukkan ayam + yang di blander + kentang yang telah dipotong + air dua tiga mangkuk + santan
3. Teruskan dengan asam jawa dan kiub maggi mengikut kuantiti yang dinyatakan.
4. Godak sahaja sampai dia mendidih blup blup.
5. Sebelum mendidih, kena godak selalu takut pecah santan. Once dah pecah santan, musnah masakan kau. Haha
6. So, godaklah sampai dia jadi blup blup. Kemudian, letaklah garam sesudu dua. Rasalah, kalau rasa tak ckup masin. Tambah lagi garamnya. Make sure rasa masin terlebih sikit sebab nanti makan dengan nasi takut rasa tawar.
7. Biarkan mendidih lama sampai kentang lembut dan biarkan mendidih lama sikit supaya masakan tahan lama. Tak mudah basi.
8. Siap dah tu!
Tags:
Dapur Kekja
