Resepi seterusnya adalah Ayam Masak Halia. Bahan simple pun boleh makan tengahari sesedap!
Bahan :
1. Ayam siap potong
2. Bawang putih
3. Halia
4. Cili padi
5. Sos tiram
6. Kicap manis
Cara masak :
1. Basuh ayam. Gaulkan bersama kunyit, garam, serbuk kari.
2. Panaskan minyak, goreng ayam!
3. Api kecil dan sederhana, supaya ayam tak terlalu garing. Tapis, letak tepi.
4. Tinggalkan sedikit minyak untuk tumis bawang putih cincang halus sehingga naik bau.
5. Masukkan halia, ayam goreng, sos tiram, kicap manis, cili padi.
6. Masukkan sedikit air / (air + tepung jagung satu sudu the) kalau nak bagi kuah dia pekat.
7. Gaul sebati, siap!
/
Atau korang boleh rujuk juga Resepi Che Nom untuk menu masakan ini! Siap ada video sekali.
Tags:
Dapur Kekja
