Dapur Kekja : Ayam Masak Kunyit Berkuah

Dah lama Kekja tak update resepi baru. Episode kali ini adalah resepi masak lunch 1jam! Khas untuk lauk bujang mahupun yang rushing sebab banyak kerja nak buat tapi kena masak jap sebab nak makan. hehehek

So here, apa yang Kekja masak untuk lunch.

Bahan masak :

1. Bawang merah* - 2 biji

2. Bawang putih* - 2 ulas

3. Halia* - separuh ibu jari anda

4. Serai* - 2 batang (potong dan ketuk bawah, gunting pendek senang blander)

5. Cili padi*

6. Ayam potong kecil (ikutlah nak makan ayam besar mana)

7.  Kacang buncis (basuh, potong, buat urat tepi badan dia)

8. Sos tiram - 2 sudu meja (tablespoon, heee lawak tak)

9. Kunyit, Serbuk kari, Garam, Ajinamoto, Kiub maggi 

Cara masak : 

1. Blander kasar yang bertanda * 

2. Goreng ayam itu (disalut kunyit + serbuk kari + garam)

3. Tapis ayam goreng itu dan biarkan beliau healing di tepi.

4. Panaskan minyak yang cukup untuk tumis bahan blander.

5. Tumis yang diblander + sos tiram + garam + ajinamoto + 1/2 kiub maggi

6. Agak dah kekuningan, boleh masukkan air panas (ikut sukatan berapa banyak kuah yang diinginkan) 

7. Masukkan kacang buncis.

8. Biarkan kacang buncis me-layu/masak.

9. Ok cukup dah tu healing. Masukkan ayam goreng tadi.

10. Gaul mereka sebati. Siap!

/

dia macam supsappsiap!

Done berkongsi, selamat mencuba. hehe